Alghe Kombu (Saccharina Latissima) - EcoPopUp

Alghe Kombu (Saccharina Latissima)

CiboCrudo

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Alghe Kombu Essiccate al Sole: Il Naturale Sapore del Mare

“Sapore di mare, sapore di sale...” Come recita una celebre canzone, oltre a rievocare dei ricordi romantici il sapore di mare spesso è anche sinonimo di salute. Infatti, il sapore iodato dell’Alga Kombu è accompagnato da una serie di princìpi nutritivi importanti per il nostro organismo. A motivo del suo gusto deciso l’Alga Kombu viene spesso utilizzata come esaltatore naturale di sapore, e si associa molto bene a zuppe vegetali e legumi. Dato che l’inquinamento dei mari e le contaminazioni nucleari (come l’incidente di Fukushima) possono intaccare la delicata purezza della Kombu, oc-corre scegliere con cura il tipo di alghe da consumare. Le Alghe Kombu Bio di CiboCrudo provengono dai mari non inquinati della Bretagna (nel Nord della Francia) e vengono raccolte con antichi metodi tradizionali. Poi le pregiate Alghe vengono messe ad essiccare al sole, in modo che le loro naturali proprietà non vengano alterate 


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