Brioches di khorasan al cioccolato - EcoPopUp

Brioches di khorasan al cioccolato

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Tutto il sapore del grano khorasan in un impasto senza olio di palma e senza ingredienti di origine animale, farcito di dolce crema al cioccolato. Segni particolari: - senza olio di palma - con olio di girasole - lievitate naturalmente da pasta madre - vegan
Ingredienti:
farina di grano khorasan bio 34%, crema al cioccolato bio 21% [sciroppo di glucosio-fruttosio da mais bio, zucchero di canna bio, cioccolato fondente bio 20% (pasta di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia bio), acqua, alcool etilico bio, amido di mais ceroso, gelificante: pectina, correttore di acidità: citrato di calcio, estratto naturale di cacao 0,15%, sale], zucchero di canna bio, olio di girasole bio, lievito da pasta madre bio (farina di grano tenero tipo "0" bio, acqua), sciroppo d'agave bio, emulsionante: lecitina di girasole, malto d'orzo bio, farina di soia bio, aroma naturale di agrumi, sale marino, aroma naturale di vaniglia.

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