Fagioli  Borlotti 500 gr. - EcoPopUp

Fagioli Borlotti 500 gr.

Cancemi

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Fagioli Borlotti Biologici qui disponibili in confezione da 500g. Un prodotto di qualità coltivato nell'azienda cerealicola-zootecnica siciliana Cancemi.

Ingredienti: fagioli Borlotti

Fagioli Valori Nutrizionali: 

  • Val. energetico 290kcal
  • Grassi 2g di cui Saturi 0g
  • Carboidrati 48g di cui Zuccheri 3,48g
  • Proteine 20g
  • Sale 0g

Curiosità: questi fagioli sono una varietà tipica del sud America. Vennero importati in Europa a seguito della scoperta dell’America, prendendo subito piede perchè, rispetto ad altre varietà di fagioli, i borlotti sono molto più semplici da coltivare e allo stesso tempo producono di più. Vengono raccolti in autunno e, se il fagiolo subisce sbalzi di temperatura elevati, pur avendo il baccello meno colorato, avrà una consistenza più morbida e un gusto migliore.

Caratteristiche: sono un alimento molto nutriente e ricco di proteine vegetali. Se associati ad altri alimenti come ad esempio i cereali possono aumentare ulteriormente le loro proprietà e i benefici che ne derivano, arrivando così ad avvicinarsi ad essere un valido sostituto alla carne. Oltre al loro contenuto di proteine, i fagioli sono ben conosciuti dal grande pubblico per le loro proprietà lassative (grazie alla loro grande quantità di fibre).

Fagioli Borlotti Proprietà benefiche:

  • grazie all'elevata quantità di fibre, sono un alimento molto utile in caso di stitichezza
  • sono indicati anche in caso di diabete, perchè possono contribuire ad abbassare il colesterolo cattivo, i trigliceridi e la glicemia
  • i fagioli vengono digeriti abbastanza lentamente: per questo motivo sono un alimento indicato per chi vuole perdere peso, visto che aumenta il senso di sazietà

Ricette con fagioli: Zuppa di fagioli
Potrete trovare indicazioni per la preparazione ottimale di questo piatto nell'articolo dedicato sul Magazine Zuppa di fagioli: la ricetta del piatto tradizionale della cucina povera italiana​

Come cucinarli: i fagioli Borlotti possono essere soggetti a diversi tipi di cottura, tra cui alcuni tradizionali come il cuoci legumi in vetro e il fiasco in terracotta. Potete approndire questo tema nell'articolo del Magazine I principali metodi di cottura dei fagioli​

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. La data di scadenza è riportata sulla confezione.


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