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Lievito cremor tartaro per dolci 4 bustine da 17g - polvere lievitante biologica - Biovegan - EcoPopUp

Lievito cremor tartaro per dolci 4 bustine da 17g - polvere lievitante biologica - Biovegan

Baule Volante

Prezzo normale €1.99 Sconto

Polvere lievitante biologica per dolci con cremor tartaro, senza aggiunta di fosfati.

Il cremor tartaro è ottenuto dalla produzione del vino. Conferisce all'impasto una struttura soffice ed è ideale per la preparazione di torte morbide e crostate, panini, biscotti e pan di Spagna, wafers, panforte e torte alla frutta secca. Adatto anche per pane e pizze, e per la cottura veloce dei legumi.

Il contenuto di una bustina da 17 g è indicato per 500 g di farina, per qualsiasi ricetta che richieda l'uso di una polvere lievitante.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 266 kcal / 1128 kJ
Proteine 0,8 g
Carboidrati 64,3 g
di cui zuccheri <0,1 g
Grassi 0,3 g
di cui saturi <0,3 g
Fibre alimentari 1,3 g
Sale

16,2 g

 

 

Ingredienti:

Amido di mais, agenti lievitanti: cremor tartaro (tartrato acido di potassico ) 24.7%, bicarbonato di sodio).

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