Pinot grigio DOC Vegan Bio - EcoPopUp

Pinot grigio DOC Vegan Bio

  • €6.85

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Vino dal sapore secco e vellutato, eppure vivace e fruttato!

Un profumo gradevole e caratteristico che regala sentori addirittura di melone.

  • Pinot Grigio D.O.C. Venezia Biologico Vegano
  • Vitigno 100% Pinot Grigio Biologico
  • Gradazione alcolica 12,5% vol.
  • Temperatura di servizio ottimale 10-12° C

Affinità gastronomiche

Ideale con piatti crudi, insalate leggere, pasta al pesto e primi piatti a base di zucca. Indicato per la cucina vegetariana e vegana.

Vitigno 100% Pinot Grigio Biologico

Certificazione: Vegan Society

Provenienza: Vigneti nella campagna trevigiana, contornata dal fiume Sile.

Vinificazione: Uve selezionate e sane, separazione immediata della parte solida e la conseguente ossigenazione e abbattimento della temperatura, pulizia statica del mosto, avvio della fermentazione alcolica in tini d’acciaio, il vino viene poi travasato in vasca di acciaio dove completa la fermentazione (dopo una prima fase di decantazione), il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e presentato ai nostri clienti.

Conservazione e invecchiamento

In cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12°

Colore: Giallo paglierino con leggere sfumature ramate.

Profumo: Gradevole, fruttato e delicato, caratteristico e intenso con leggere note agrumate, con sentore di melone.

Sapore: Secco e vellutato, sapido e fruttato, con leggero retrogusto di mandorla amara, di corpo, armonico, buona acidità e alcool, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

Certificazioni


Agricoltura Biologica UEDOC (Denominazione di Origine Controllata)

Scheda Tecnica


Produttore 47 Anno Domini
Tipo Prodotto
Grado alcolico 12,5 % Volume
Confezione 0,75 l

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